贅沢ジビエ
Big Taro BBQ 
 

“ジビエ”とは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉です
厳しい自然環境で、野山を駆け回って育っている為、ヘルシーでとても栄養価の高いお肉です

BIG TARO BBQでは山都町で採れた鹿や猪のお肉を主に扱っています
丁寧に処理されているので臭みもなく、脂肪が少ないお肉です

ジビエ肉を美味しくいただくためには焼き加減が大切！
そのため食材のみのコースもありますが、シェフ付きのコースがオススメです☆

野菜やお米も熊本産＆有機栽培にこだわった食材を扱っています

非日常な休日のお食事に「のんねむ×ジビエ」で贅沢BBQはいかがでしょうか？

ジビエ肉を"焚火"で味わう

贅沢ジビエBBQ ＋シェフ付き

※ご注文は4名様から 
大人 4,950円、子ども3,300円

（食材提供のみコース 大人 4,400円、子ども2,750円）

【 内容例 /大人1人前 】
ジビエウインナー 100g
タンステーキ 60-70g

ジャークチキン 70g
ジビエ肉 60-70g
焼き野菜4種

​《 オプション 》
＋(プレ価格)ジビエ焚火BBQコース /1人前1100円  　
　(前菜、〆の酵素系フルーツが付いています)

＋グレードアップ /1人前1100円

　　シェフお任せでお肉の種類や量を増やせます

＋シェフ特製サラダ　/880円

＋おにぎり　/1人前2個 330円

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※写真1-2枚目はおよそ4人分、ジャークチキンも付きます

　ジビエ肉は鹿か猪か、仕入れ状況により異なります

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※価格にはBBQグリル or 焚火台、炭、食器類、ゴミ処分を含む

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"Taroシェフスケジュール"を確認の上、御予約をお願い致します

Taroシェフスケジュール

シェフ滞在時間はおよそ2時間となります

〈例として〉

【17:00】に先客が予約済みの場合、19:00ですと同日シェフ付きで予約可能です。予約の際に時間指定が必要です

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【終日予約済】は受付ができません

システム上、予約は出来てしまうのでお気をつけ下さい。