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贅沢ジビエ
Big Taro BBQ 
 

“ジビエ”とは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉です
厳しい自然環境で、野山を駆け回って育っている為、ヘルシーでとても栄養価の高いお肉です

BIG TARO BBQでは山都町で採れた鹿や猪のお肉を主に扱っています
丁寧に処理されているので臭みもなく、脂肪が少ないお肉です

ジビエ肉を美味しくいただくためには焼き加減が大切!
そのため食材のみのコースもありますが、シェフ付きのコースがオススメです☆

野菜やお米も熊本産&有機栽培にこだわった食材を扱っています

非日常な休日のお食事に「のんねむ×ジビエ」で贅沢BBQはいかがでしょうか?

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贅沢ジビエBBQコース +シェフ付き

※ご注文は4名様から 
大人 4,500円、子ども3,000円

(食材提供のみコース 大人 4,000円、子ども2,500円)


【 内容例 /大人1人前 】
ジビエウインナー
タンステーキ 60-70g

ジャークチキン 70g
ジビエ肉 60-70g
焼き野菜4種

​《 オプション 》
+グレードアップコース(オプション/1人前1000円)

  シェフお任せでお肉の種類や量を増やせます
+シェフ特製サラダ(オプション/800円)
+おにぎり(オプション/1人前2個で300円)

※写真1-2枚目はおよそ4人分、ジャークチキンも付きます

 ジビエ肉は鹿か猪か、仕入れ状況により異なります

※価格にはBBQグリル、炭、食器類、ゴミ処分を含みます

"Taroシェフスケジュール"を確認の上、御予約をお願い致します

Taroシェフスケジュール

シェフ滞在時間はおよそ2時間となります

〈例として〉

【18:00】に先客が予約済みの場合、20:00ですと同日シェフ付きで予約可能です。予約の際に時間指定可能

【予約済】は受付ができません

システム上、予約は出来てしまうのでお気をつけ下さい。

 
ジビエBBQ予約受付フォーム
"BIG TARO BBQ" は のんねむ提携店となり、別途ご予約が必要になります。
ジビエBBQのご予約前に必ず"のんねむ宿泊及びデイキャンプ"のご予約を完了させてください

 

18:30
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【確認事項】
※1 注文またはキャンセルは48時間前迄受け付けます

天候に関わらず、48時間以内のキャンセルは食材を買い取って頂く形式ですので十分お気をつけください


※2 飲み物の提供はありませんのでご持参ください。ご要望があれば対応可能です

Big Taro BBQ 

プロフィール
熊本の名店「焼肉すどう」を退職後、肉焼きのプロとして独立したTaroと
普段はフラダンサーでシンガーのSatoが熊本の山で伸び伸びと育ったジビエの魅力に魅せられ、

命をお美味しくいたただいて欲しいとスタートした出張バーベキュー。準備もいらない手ぶらで出来るワンランクアップのバーベキューはのんねむでの景色と共に極上の時間と味をお届けします。炭焼きならではの香りと熊本ではなかなか食べれないジビエのバーベキューをお楽しみください!

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Taro 

Sato